Φραουλίτσες λαχταριστές μαζι με λευκή σοκολάτα και κουβερτουρα...
Φαντάζεστε καλύτερο συνδυασμό;
Υλικά 400 γραμμάρια λευκή σοκολάτα σταγόνες 6 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος 100 γραμμάρια φράουλες περασμένες στο μούλτι 250 γραμμάρια κουβερτούρα λιωμένη σε μπεν μαρί για την επικάλυψη
Εκτέλεση Τοποθετούμε τις σταγόνες σοκολάτας μαζί με την κρέμα γάλακτος σε ένα κατσαρολάκι και ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε τη σοκολάτα μέχρι να λιώσει εντελώς. Ταυτόχρονα καθαρίζουμε τις φράουλες και τις πολτοποιούμε στο μούλτι. Στη συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα κρέμας σοκολάτας μέσα στις φράουλες και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει το μείγμα για 1 ½ ώρα. Αφού έχει παγώσει καλά λιώνουμε σε μπέν μαρί την κουβερτούρα. Με ένα κουταλάκι πλάθουμε το μείγμα της φράουλας σε μπαλάκια και το ρίχνουμε στην
σοκολάτα που έχουμε λιώσει σε μπεν μαρί. Αφήνουμε να κρυώσει για λίγο
και σερβίρουμε.
Ωωωωωωω τι ωραία τρουφάκια !!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜπράβο γλυκειά μανούλα