Μυστικά με σκόρδο...

 

 

Σκόρδο...

Με έντονο άρωμα, 

απωθητικό για πολλούς,

αγαπημένο για άλλους. 

Οι περισσότεροι το αποφεύγουμε για τη δυσάρεστη μυρωδιά του. Είναι ένα πολυετές φυτό. Ο βολβός του αποτελείται από πολλές σκελίδες, ενώ τα φύλλα του είναι σκληρά και επίπεδα μέχρι 1 εκατοστό πλάτος και 15 εκατοστά μήκος. Το σκόρδο όμως μπορεί πράγματι να διώχνει τους γύρω σας, έχει όμως και την ιδιότητα να «διώχνει» και πολλές παθήσεις.

Το κομμένο σκόρδο παράγει ένα αιθέριο έλαιο με έντονη μυρωδιά. Έχει αντιβιοτική δράση και είναι ευεργετικό για το γαστρεντερικό σύστημα. Το αιθέριο έλαιο του μεταφέρεται σ' όλο το ανθρώπινο σώμα και εκκρίνεται από τους πνεύμονες και το δέρμα. Αυτός είναι και ο λόγος που μυρίζουμε τόσο έντονα όταν το καταναλώνουμε. Θεωρείται αποχρεμπτικό, αντιπυρετικό και χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση της αρτηριοσκλήρωσης. Επίσης θεωρείται ότι συμβάλλει στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Σύμφωνα με μελέτες, όσοι καταναλώνουν πάνω από 6 σκελίδες σκόρδο την εβδομάδα αντιμετωπίζουν 30% λιγότερες πιθανότητες να νοσήσουν από καρκίνο του παχέος έντέρου. Χρησιμοποιείται ακόμη για τους ρευματικούς πόνους, για την αρτηριοσκλήρωση, για τη φαρυγγίτιδα και τη λαρυγγίτιδα, και το άσθμα.

 

 Διαβάστε 10 μυστικές χρήσεις του σκόρδου, εκτός μαγειρικής...


1. Για τον πόνο στο αυτί: χρησιμοποιήστε δύο λιωμένα σκόρδα, βράζουμε, τα σουρώνουμε 
και βάζουμε στο αυτί μερικές σταγόνες ενώ είναι ακόμα ζεστά. 

2. Για τις αυπνίες. Φάτε μια σαλάτα που περιέχει σκόρδο το βράδυ και θα κοιμηθείτε σαν πουλάκι

3. Ενάντια στις κρεατοελιές και τις κηλίδες στο δέρμα: Εφαρμόστε το σκόρδο απευθείας πάνω στο δέρμα για να καθαρίσετε τις κηλίδες, ιδιαίτερα εκείνες που προκαλούνται από την ακμή. Η τοπική χρήση του αφαιρεί επίσης  τις κρεατοελιές και τις μυρμηγκιές.

4. Για τους ρευματισμούς: Τρίψτε ένα ξεφλουδισμένο σκόρδο πάνω από τις πονεμένες και πρησμένες αρθρώσεις. Το σκόρδο είναι γνωστό για την αντι-φλεγμονώδη δράση του και μειώνει τον πόνο. 

5. Ενάντια στην αρτηριακή πίεση: Η υψηλή αρτηριακή πίεση πέφτει με μια σκελίδα σκόρδο . Για να αποφύγετε τον ερεθισμό του βλεννογόνου του στομάχου, συνιστάται τεμαχισμός της σκελίδας του σκόρδου και να καταναλώνετε τα κομματάκια σαν να είναι  χάπια. Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε ένα σιρόπι με δύο σκελίδες σκόρδο. Θα πρέπει να αναμίξετε με ζάχαρη και ένα ποτήρι νερό. Για να μειωθεί η πίεση παίρνετε 2 κουταλιές της σούπας την ημέρα.

6. Για να επαναφέρετε τον ανδρισμό σας στα ύψη: Συνδυάστε το σκόρδο με έλαιο φύτρου σιταριού και το πιπέρι καγιέν. Μπορείτε επίσης να τρίψετε το σκόρδο στην περιοχή της οσφυϊκής μοίρας. 

7. Κατά του κοκκύτη: Απλώστε το σκόρδο στο στήθος και την πλάτη για να μαλακώσετε το βήχα και να ανακουφίσετε τους αεραγωγούς. Για την πρόληψη της γρίπης και των αλλεργιών, ανακατέψτε σκόρδο  με μέλι και λεμόνι και πιείτε. 

8. Για μυϊκούς πόνους: Τρώγοντας το σκόρδο τονώνετε τους μυς. Ετοιμάστε επίσης μια πάστα από ένα κεφάλι σκόρδο και τρίψτε στην πληγείσα περιοχή. Μπορείτε να συμπιέσετε και να προετοιμάσετε μια κομπρέσα που θα εναποθέσετε όλη τη νύχτα στην περιοχή που πονάτε (αν φυσικά αντέχετε την δυσάρεστη μυρωδιά)

9. Για το κόψιμο του τσιγάρου : Πάρτε δύο ωμά σκόρδα με άδειο στομάχι, δύο με χυμό λεμονιού πριν το μεσημεριανό και πριν από το δείπνο άλλα δύο. 

10. Κατά της τριχόπτωσης: Μπορείτε να σταματήσετε την τριχόπτωση τρίβοντας το τριχωτό της κεφαλής σας με ένα μείγμα από 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό σκόρδου, 240γρ τσάι δενδρολίβανο  και 1 κουταλιά της σούπας από μέλι και χυμό λεμονιού.

Σε μεγάλες δόσεις, το σκόρδο μπορεί να είναι επιβλαβές για την υγεία σας και ποτέ δεν πρέπει να τρώτε πολλές σκελίδες σε μια μέρα (1 έως 2 σκελίδες για τους ενήλικες και 2 έως 3 φορές την ημέρα 300 gr μια ταμπλέτα σκόνης σκόρδου). Επίσης να γνωρίζετε ότι το σκόρδο περνάει στο αίμα σας και αυτός είναι είναι ο λόγος που είναι τόσο αποτελεσματικό και με τόσους πολλούς τρόπους. Αυτό σημαίνει ωστόσο, ότι όταν ιδρώνετε, το σκόρδο θα αφήσει τον ιδρώτα πιο εύκολα να περάσει μέσα απο τους πόρους του δέρματος. Πολλοί άνθρωποι που τρώνε μεγαλύτερες ποσότητες σκόρδου συνολικά, έχουν μια όχι και τόσο καλή οσμή στο σώμα τους. Αν είστε ο μόνοι και τρώτε σκόρδο, πριν συναντήσετε κάποιον φίλο ή μια παρέα, μασίστε λίγο μαϊντανό για την καταπολέμηση της άσχημης μυρωδιάς της αναπνοής!
Read more at http://www.dimiwise.gr/2013/12/skordo.html#OWU2jVeAyWetqORW.99

Σε μεγάλες δόσεις, το σκόρδο μπορεί να είναι επιβλαβές για την υγεία σας και ποτέ δεν πρέπει να τρώτε πολλές σκελίδες σε μια μέρα (1 έως 2 σκελίδες για τους ενήλικες και 2 έως 3 φορές την ημέρα 300 gr μια ταμπλέτα σκόνης σκόρδου). Επίσης να γνωρίζετε ότι το σκόρδο περνάει στο αίμα σας και αυτός είναι είναι ο λόγος που είναι τόσο αποτελεσματικό και με τόσους πολλούς τρόπους. Αυτό σημαίνει ωστόσο, ότι όταν ιδρώνετε, το σκόρδο θα αφήσει τον ιδρώτα πιο εύκολα να περάσει μέσα απο τους πόρους του δέρματος. Πολλοί άνθρωποι που τρώνε μεγαλύτερες ποσότητες σκόρδου συνολικά, έχουν μια όχι και τόσο καλή οσμή στο σώμα τους. Αν είστε ο μόνοι και τρώτε σκόρδο, πριν συναντήσετε κάποιον φίλο ή μια παρέα, μασίστε λίγο μαϊντανό για την καταπολέμηση της άσχημης μυρωδιάς της αναπνοής!
Read more at http://www.dimiwise.gr/2013/12/skordo.html#OWU2jVeAyWetqORW.99

Σε μεγάλες δόσεις, το σκόρδο μπορεί να είναι επιβλαβές για την υγεία σας και ποτέ δεν πρέπει να τρώτε πολλές σκελίδες σε μια μέρα (1 έως 2 σκελίδες για τους ενήλικες και 2 έως 3 φορές την ημέρα 300 gr μια ταμπλέτα σκόνης σκόρδου). Επίσης να γνωρίζετε ότι το σκόρδο περνάει στο αίμα σας και αυτός είναι είναι ο λόγος που είναι τόσο αποτελεσματικό και με τόσους πολλούς τρόπους. Αυτό σημαίνει ωστόσο, ότι όταν ιδρώνετε, το σκόρδο θα αφήσει τον ιδρώτα πιο εύκολα να περάσει μέσα απο τους πόρους του δέρματος. Πολλοί άνθρωποι που τρώνε μεγαλύτερες ποσότητες σκόρδου συνολικά, έχουν μια όχι και τόσο καλή οσμή στο σώμα τους. Αν είστε ο μόνοι και τρώτε σκόρδο, πριν συναντήσετε κάποιον φίλο ή μια παρέα, μασίστε λίγο μαϊντανό για την καταπολέμηση της άσχημης μυρωδιάς της αναπνοής!
Read more at http://www.dimiwise.gr/2013/12/skordo.html#OWU2jVeAyWetqORW.99

Σε μεγάλες δόσεις, το σκόρδο μπορεί να είναι επιβλαβές για την υγεία σας και ποτέ δεν πρέπει να τρώτε πολλές σκελίδες σε μια μέρα (1 έως 2 σκελίδες για τους ενήλικες και 2 έως 3 φορές την ημέρα 300 gr μια ταμπλέτα σκόνης σκόρδου). Επίσης να γνωρίζετε ότι το σκόρδο περνάει στο αίμα σας και αυτός είναι είναι ο λόγος που είναι τόσο αποτελεσματικό και με τόσους πολλούς τρόπους. Αυτό σημαίνει ωστόσο, ότι όταν ιδρώνετε, το σκόρδο θα αφήσει τον ιδρώτα πιο εύκολα να περάσει μέσα απο τους πόρους του δέρματος. Πολλοί άνθρωποι που τρώνε μεγαλύτερες ποσότητες σκόρδου συνολικά, έχουν μια όχι και τόσο καλή οσμή στο σώμα τους. Αν είστε ο μόνοι και τρώτε σκόρδο, πριν συναντήσετε κάποιον φίλο ή μια παρέα, μασίστε λίγο μαϊντανό για την καταπολέμηση της άσχημης μυρωδιάς της αναπνοής!
Read more at http://www.dimiwise.gr/2013/12/skordo.html#OWU2jVeAyWetqORW.99

Το σκόρδο συναντάται συχνά και στην λαϊκή μας παράδοση. Στα αρχαία χρόνια το είχαν ως φυλακτό ενάντια στα κακά δαιμόνια και τους βρικόλακες καθώς και κατά του ματιάσματος. Υπάρχουν πολλές λαϊκές παραδόσεις σχετικά με το σκόρδο. Έτσι μία πλεξούδα από σκόρδα σε ένα σπίτι ή χωράφι διώχνει το μάτιασμα.Στα χωράφια κρεμούσαν σκορδοπλεξάνα για να μη βασκαθεί. Άμα κάποιος θαυμάζει κάτι για να μη το ματιάζει συνηθίζεται η έκφραση «σκόρδα στα μάτια σου» έτσι αποτρέπεται το μάτιασμα. Στην έγκυο γυναίκα και στο νεογέννητο βρέφος τοποθετείται ένα σκόρδο για να φύγει το κακό μάτι. Την ημέρα της πρωτομαγιάς τρώνε σκόρδο για προληπτική εξουδετέρωση του κακού. Ακόμα και πλαστικά σκόρδα τοποθετούνται σε αυτοκίνητα για γούρι.

Οι θηλάζουσες γυναίκες θα πρέπει να αποφεύγουν να χρησιμοποιούν το σκόρδο, δεδομένου ότι αλλοιώνει τη γεύση του γάλακτος και δημιουργεί πόνους στο στομάχι και τα έντερα του  μωρού Οι άνθρωποι που υποφέρουν από πονοκεφάλους πρέπει επίσης να αποφεύγουν να χρησιμοποιούν σκόρδο.